Een mooi artikel via Foodpro: Hoe het diepvrieslandschap zou kunnen gaan veranderen is het best te zien als we in de Britse schappen gaan kijken. Het Verenigd Koninkrijk is altijd al een voorloper geweest in het ‘frozen’ segment, met hele gangpaden vol diepvrieskisten en -kasten waarin met name het grote aandeel kant-en-klaar maaltijden opvalt. De opmars van nieuwe productietechnieken, meer aandacht voor ‘ethical sourcing’ en innovaties van  kwaliteitsmerken hebben gezorgd voor premium maaltijdranges die frozen food een ‘cool’ imago hebben bezorgd.

Het artikel sluit af dat er genoeg te beleven is in het diepvriesschap, en aangezien de UK met menig food trend voorloopt op de rest van Europa kunnen wij in dit segment nog genoeg dynamiek verwachten!

Het hele artikel lezen? https://www.foodpro-network.nl/7/nieuws/10907/opwarmen-voor-diepvries.html?utm_campaign=mail-181127&utm_medium=email&utm_source=mailchimp&utm_content=news-10907